生活にエシカルフードを取り入れよう

エシカルフードとは何？

食品ロスについてよく耳にするようになりましたが、それと併せてエシカルフードという言葉も耳にするようになってきました。
しかし、エシカルフードって何？という声はまだ多いです。
エシカルとは地球環境や社会に配慮したものという意味で、地球や人、動物に優しい食べ物のことをエシカルフードと言います。
エシカルフードとは、材料がシンプルであること、無農薬やオーガニックな原材料であること、食品ロスを減らすことにつながる食品であること、そして地産地消であることなどです。

これらの中の全てを選ぶのではなく、自分の選びやすいものを選ぶようにすると良いです。
私なら地産地消を意識したものが選びやすいかなと思います。
オーガニック野菜を選ぶ人も多いようです。
ヴィーガンフードも、エシカルフードになります。

エシカルフードの良いところ

エシカルフードは基本的にオーガニック野菜を中心としたバランスの良いものですから、体調が良くなります。
腸内環境も整い、肥満の予防にもなるでしょう。
エシカルフードを食べるようになってから体が元気になったとか、仕事の効率が上がったという声もあります。

企業にとってもメリットがあります。
「エシカルフードを使っています」とか、「エシカルフードを販売しています」などをアピールすれば企業のイメージアップにつながります。
ここ数年で健康に気をつける人が増えてきていることもあり、エシカルフードを取り扱っているということは、企業にとってプラスになるのです。

エシカルフードを活用しよう

エシカルフードというのが何となくわかったけれど、具体的にどんな食品なのかわからない人は多いと思います。
エシカルフードには様々あるのですが、毎日の暮らしで取り入れやすいものをいくつかご紹介します。
多くのスーパーで販売されていて手に入れやすいのがオーガニック野菜（有機野菜）です。
化学肥料や農薬を使わずに栽培されているもので、値段はやや高めですが人気が高まっているものです。

他に、牛乳ではない植物性のミルクがあります。
例えば豆乳であるとか、オーツミルク、アーモンドミルク、ココナッツミルク、そしてライスミルクです。
肉の代わりとなる、大豆ミートもエシカルフードになります。

最近になってスーパーでも販売されるようになっていますが、通販ならいろいろな商品を気軽に試すことができます。
アリサンオーガニックセンターやビオセボンオンラインストアなどでは、オーガニック商品を多数取り扱っているので、エシカルフードを試してみたい人はオンラインストアをのぞいてみてはいかがでしょう。
調味料やお菓子、お試しセットもあるのでおすすめです。